1. INTRODUCCIÓN.Históricamente, en la provincia de Manabí en el sector de Jipijapa, ha sido uno de los lugares preponderantes en los cuales se ha cultivado el Café, teniéndose datos que a partir del año 1860, ya se cultivaba este producto en el lugar.
Por el año 1903 se tienen datos que sostienen, que el cultivo del Café pierde importancia y es abandonado por quienes se dedican a esta actividad, pero en el año 1905 se retoma la producción llegando a consolidarse la producción y cultivo de esta planta, gracias a las exportaciones que se dan a los países europeos, desde la provincia de Manabí a través del puerto de Manta. Para el año 1935 las exportaciones ascendían a la cifra de
220.000 sacos, en 1950 a 337.000 sacos, en 1960 552.000 sacos, para 1970 se sobrepasó el 1'000.000 de sacos exportados y para 1982 el promedio exportado alcanzó los 1'200.000 sacos.
Actualmente se producen alrededor de 2´000.000 de sacos de 60 Kg, lo que equivale a 120.000 TM, de los cuales se exportan 1,3 millones sacos. La superficie cultivada bordea las 350.000 hectáreas, con un rendimiento promedio de 0.37 TM/ha, lo que equivale a 7 quintales por hectárea al
Por el año 1903 se tienen datos que sostienen, que el cultivo del Café pierde importancia y es abandonado por quienes se dedican a esta actividad, pero en el año 1905 se retoma la producción llegando a consolidarse la producción y cultivo de esta planta, gracias a las exportaciones que se dan a los países europeos, desde la provincia de Manabí a través del puerto de Manta. Para el año 1935 las exportaciones ascendían a la cifra de
220.000 sacos, en 1950 a 337.000 sacos, en 1960 552.000 sacos, para 1970 se sobrepasó el 1'000.000 de sacos exportados y para 1982 el promedio exportado alcanzó los 1'200.000 sacos.
Actualmente se producen alrededor de 2´000.000 de sacos de 60 Kg, lo que equivale a 120.000 TM, de los cuales se exportan 1,3 millones sacos. La superficie cultivada bordea las 350.000 hectáreas, con un rendimiento promedio de 0.37 TM/ha, lo que equivale a 7 quintales por hectárea al
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